Home > Lainnya > Kuliner > Ala Chef Imam > Dori Steak With Sautee Vegetables
Dori Steak With Sautee Vegetables

Dori Steak With Sautee Vegetables

Hari ini iseng bikin dish sederhana buat buka puasa istri tercinta. Berhubung di freezer masih ada stok dori fillet, akhirnya ada ide buat dori steak. Ide dasarnya dori di pan seared hingga crispy skin, trus dikombinasi dengan sautee vegetables yg terdiri dari wortel, kembang kol, seledri, dan cabe irisan yang memang cuman itu aja yang kebetulan ada di kulkas :D. Memanfaatkan bahan seadanya, fire dehhh ini dish.

doristeak1

Setelah dori (patin fillet) in idi pan seared sampai crispy skin, trus bikin sautee vegetables dengan seasoning dengan lada garam dan bumbu dasar seperti bawang putihm bawang merah, jahe dll. Sautee sudah jadi, tinggal bikin saus, dengan minyak sisa dori tadi, pake kecap manis, sedikit gula jawa dan tentunya merica bubuknya agak dibanyaakin biar nyossss 😀

Selesai tinggal platting, taburi bawang goreng.. and Dori Steak With Sautee Vegetables is done… !!! Lihat dish saya yang lain yang pake dori juga disini: http://khoirulimamudin.info/lunch-dengan-dory-bumbu-pedas-maknyoss-pemirsa 

Hari ini iseng bikin dish sederhana buat buka puasa istri tercinta. Berhubung di freezer masih ada stok dori fillet, akhirnya ada ide buat dori steak. Ide dasarnya dori di pan seared hingga crispy skin, trus dikombinasi dengan sautee vegetables yg terdiri dari wortel, kembang kol, seledri, dan cabe irisan yang memang cuman itu aja yang kebetulan ada di kulkas :D. Memanfaatkan bahan seadanya, fire dehhh ini dish. Setelah dori (patin fillet) in idi pan seared sampai crispy skin, trus bikin sautee vegetables dengan seasoning dengan lada garam dan bumbu dasar seperti bawang putihm bawang merah, jahe dll. Sautee sudah jadi,…

Review Overview

User Rating: Be the first one !
0

About Khoirul Imamudin

Nama saya Khoirul Imamudin. Tinggal di sebuah kota kecil di Jawa Tengah. Kota yang terkenal dengan susunya, yakni Boyolali. Tinggal di sebuah wilayah yang cukup tidak lagi terpencil, tepatnya di Dukuh Jaten Wetan Desa Kragilan Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali. Selain aktif di dunia IT, saya juga hobby riding dengan motor, maka di blog saya ini konten yang saya bagi mungkin akan banyak bertemakan IT dan Otomotif.

Silahkan berkomentar